2022 콩나물 먹는 날 '콩나물데이' 행사 단체사진. 노컷TV 채승옥콩나물의무자조금관리위원회는 15일 서울 광화문역 동아일보 사옥 앞에서 콩나물 소비촉진을 위한 '2022 콩나물 먹는 날(콩나물데이)' 행사를 개최했다.
이번 행사는 콩나물의무자조금관리위원회 손수호 위원장, 대한두채협회 박경섭 부회장을 비롯한 임직원 10여 명이 참석한 가운데, 콩나물의 다양한 요리활용법과 소비촉진 홍보를 통해 콩나물의 수요 확대와 가격 안정에 기여하고자 마련됐다.
이날 행사는 △콩나물데이 내빈 및 관계자 기념포토 행사 △콩나물 무료나눔 이벤트 △콩나물 요리 전시 △SNS 사전홍보 이벤트 △현장 경품이벤트 등 다양한 프로그램과 함께 콩나물을 활용한 콩나물 궁중떡볶이, 콩나물 파스타, 콩나물전, 콩나물 주먹밥, 콩나물 샐러드 등 집에서도 만들기 쉬운 간단한 요리가 전시되어 주목을 끌었다.
또한, 콩나물 무료나눔 및 SNS 홍보이벤트를 통해 길거리 시민들로 하여금 많은 박수와 호응을 얻기도 했다.
'2022 콩나물 먹는 날' 행사에서 대한두채협회와 콩나물의무자조금관리위원회 임직원들이 콩나물 무료나눔 이벤트를 진행하고 있다. 노컷TV 채승옥콩나물은 우리 모두가 흔히 알고 있는 아스파라긴산을 함유하고 있어 숙취해소의 효능 뿐만아니라 비타민C와 이소플라본이 풍부해 고혈압, 동맥경화, 피로회복 등 성인병 예방에 많은 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 또한, 신진대사를 도와주는 저열랑 식품이라 다이어트에도 효과적이다.
콩나물의무자조금관리위원회 손수호 위원장은 "콩나물데이는 대한민국이 바로 콩나물의 원산지이고, 우리나라 국민들의 식탁에 빠질 수 없는 식재료 중에 하나이기 때문에 한달에 3번 이상은 꼭 드셔주시길 바라면서 만든 행사"라며, "콩나물의 모양과 비슷한 매월 9일, 19일, 29일를 콩나물데이로 지정하여 콩나물을 드시라고 권장하고 홍보를 하고 있다"고 말했다.
아울러, "콩나물은 모든 국민들이 잘 알고 계시는 숙취해소, 피로회복은 물론 다이어트 등 모든 부분에 좋은 효능을 가지고 있다"며, "국민 여러분께서 우리 콩나물을 많이 드셔서 콩나물 농가도 살리고 건강도 많이 챙기셨으면 좋겠다"고 덧붙였다.
'2022 콩나물 먹는 날' 행사에 전시된 콩나물을 활용한 요리 모습. 노컷TV 채승옥대한두채협회는 콩나물의 모양을 닮은 숫자인 매월 9, 19, 29일을 콩나물데이로 정해 '콩나물을 먹고 건강해지자'는 취지에서 다양한 소비촉진 홍보 및 프로그램 행사를 진행하고 있다.