감칠맛의 '다시마'…친숙한 이름 '우럭' 조피볼락
해양수산부 제공해양수산부는 이달의 수산물로 다시마와 조피볼락을 선정했다.
다시마는 갈조류에 속하는 대표적인 해조류로, 깊은 감칠맛을 내는 식재료로 널리 활용된다. 칼슘·칼륨·마그네슘·셀레늄 등 다양한 무기질을 함유해 '무기질의 보고'로 불린다. 육수를 내거나 초무침·쌈 등 다양한 반찬으로 즐긴다. 마른 다시마를 기름에 튀긴 뒤 설탕을 뿌려 만든 '다시마 튀각'은 별미 간식으로 인기를 끌고 있다.
조피볼락은 '우럭'이라는 이름으로 더 친숙한 어종이다. 단백질과 필수아미노산 함량이 높아 근육 형성과 간 기능 개선에 도움을 준다. 주로 회로 즐기지만 머리와 뼈는 매운탕 재료로 활용되어 시원하고 담백한 국물 맛을 낸다. 찜·탕 등 다양한 요리로도 활용할 수 있어 소비자들의 선호도가 높다.
명사십리 백사장 '장호마을'…나비축제와 함께 '돌머리마을'
해양수산부 제공이달의 어촌 여행지는 전북 고창 장호마을과 전남 함평 돌머리마을을 선정했다.
장호마을은 4㎞가 넘는 명사십리 백사장과 유네스코 세계자연유산으로 지정된 '고창 갯벌'이 어우러진 어촌마을이다. 후릿그물 체험으로 광어·새우·꽃게 등 계절 수산물을 직접 잡아 맛볼 수 있고, 승마 체험도 즐길 수 있다. 숙련자라면 바다로 나가 말을 타며 탁 트인 풍경 속에서 특별한 순간을 남기기 좋다.
돌머리마을은 5일까지 열리는 함평 나비축제와 연계해 방문하면 꽃과 바다를 함께 즐길 수 있는 곳이다. 축제장에서 차로 15분 거리에 있으며, 글램핑장·카라반·캠핑장도 갖춰져 있다. 해 질 무렵 405m 길이의 무지개다리를 배경으로 서해 노을을 감상하는 것도 빼놓을 수 없는 즐거움이다.
바다식목일 맞아 선정된 '거머리말'
거머리말. 해양수산부 제공5월의 해양생물로는 거머리말(Zostera marina)을 선정했다. 5월 10일 '바다식목일'을 맞아 선정된 거머리말은 전 세계 해안에 널리 분포하고, 우리나라에는 수심 5m 이하 얕은 바다에서 주로 발견된다. 다양한 해양생물의 산란지·은신처가 되고 연안침식도 억제한다. 최근에는 이산화탄소 흡수·저장 능력이 확인되면서 기후위기 대응을 위한 '블루카본'으로서의 가치도 주목받고 있다.
낙조가 으뜸인 '비안도항 북방파제등대'
비안도등대. 해양수산부 제공이달의 등대로는 전북 군산시 옥도면 비안도리에 위치한 비안도항 북방파제등대를 선정했다. 2024년 설치된 이 등대는 4초에 한 번씩 빨간색 불빛을 깜빡이며 선박의 안전 길잡이 역할을 한다. 날아가는 기러기 모양을 닮아 '비안도'라는 이름이 붙었다. 최고 높이 191m의 노비봉에 동백나무와 괴목나무 숲이 장관을 이루고, 수평선의 낙조 경관은 고군산군도 내에서도 으뜸으로 꼽힌다. 봄철 알이 꽉 찬 꽃게와 이를 활용한 꽃게장은 군산의 대표 먹거리다.
하늘에서 보면 '하트'…모개도
해양수산부 제공이달의 무인도서에는 전남 여수시 소라면에 위치한 '모개도'를 선정했다. 높이 20m, 면적 3만 1473㎡ 규모로 옆에서 보면 솥뚜껑을 엎어놓은 모양이지만, 위에서 내려다보면 하트 모양으로 보여 최근 '하트섬'으로도 불린다. 호남 방언으로 '모과'를 뜻하는 모개에서 이름이 유래했다는 이야기도 전해진다. 해안은 회갈색 암반과 자갈로 이루어져 있고, 섬 안쪽은 억새와 곰솔로 덮여 봄부터 푸릇푸릇한 자연을 감상할 수 있다. 중대백로·동박새 등 다양한 바닷새도 관찰된다.