이재명 대통령과 또 럼 베트남 당 서기장이 11일 서울 용산 대통령실 청사에서 열린 국빈 방한 공식 환영식에서 의장대 사열을 마친 뒤 이동하고 있다. 연합뉴스또 럼 베트남 공산당 서기장의 국빈 방한을 기념하는 국빈 만찬이 11일 오후 진행된다.
대통령실 강유정 대변인은 이날 서면 브리핑을 통해 이재명 대통령 내외가 주최하는 국빈 만찬이 열린다고 밝혔다.
만찬에는 강훈식 비서실장과 위성락 국가안보실장 등 대통령실 주요 참모들과 구윤철 경제부총리 겸 기획재정부 장관과 배경훈 과학기술정보통신부장관 등 정부 인사들, 21대 국회 한-베트남 의원친선협회장을 지낸 더불어민주당 김태년 의원과 22대 국회 외교통일위원장인 국민의힘 김석기 의원 등 정계 인사들이 참석한다.
재계에서는 최태원 SK그룹 회장 겸 대한상공회의소 회장, 정의선 현대자동차그룹 회장, 구광모 LG그룹 회장, 신동빈 롯데그룹 회장 등이, 금융계에서는 강호동 농협중앙회장, 정상혁 신한은행장 등이, 중견·중소기업과 스타트업계에서는 이정훈 서울반도체 대표이사, 최진식 심팩(SIMPAC)회장 겸 한국중견기업연합회 회장 등이 각각 참석한다.
베트남 정부로부터 노동훈장과 감사훈장을 받은 박항서 전 베트남 축구 국가대표팀 감독, 현지에서 인기가 높은 배우 안재욱씨, 소설 '아! 호치민' 출간을 앞둔 황인경 작가, 2025년 한국 리그오브레전드 챔피언스 코리아 1군에 출전한 최초의 외국인 선수인 베트남 국적의 쩐 바오 밍 등 학계, 문화계, 체육계 인사 총 66명도 만찬에 참여해 눈길을 끈다.
베트남 측에서는 또 럼 서기장과 응오 프엉 리 여사, 응우옌 주이 응옥 당 중앙감찰위원회 위원장, 르엉 땀 꽝 공안부 장관, 판 반 장 국방부 장관 등 55명이 참석한다.
저녁 메뉴는 퓨전 한식으로, 고려 말 한반도에 정착한 베트남 왕자 이용상의 후손 화산 이씨가 한국전쟁 후 경북 봉화에 정착했다는 점에 착안해 해당 지역에서 나는 특산물을 활용해 마련된다.
'봉화산 허브를 곁들인 해산물 샐러드와 삼색 밀쌈 말이'는 전복, 대하, 관자, 문어에 경북 봉화산에서 자란 허브를 곁들인 해산물 샐러드와 함께 털게, 소고기, 야채를 각각 넣어 만든 밀쌈이다. 삼색 밀쌈에는 한국의 쌈과 베트남의 짜조라는 공통된 쌈 문화를 통해 수교 33주년을 맞은 양국의 공동 번영과 행운을 기원하는 의미가 담겼다.
풍기인삼으로 육수를 낸 '여름 보양 영계죽'은 한국의 삼계탕과 베트남의 퍼와 같이 쌀과 닭으로 만든 보양식 문화에 녹두를 더한 음식으로, 무더운 여름철 귀한 손님의 건강을 기원하는 의미다.
첫 번째 메인요리인 '봉화 된장소스를 곁들인 제철 민어구이'는 한국의 된장과 베트남의 느억맘처럼 두 나라의 공통된 발효 문화를 여름철 임금님께 올리던 민어 요리로 승화시켜 귀빈을 대접한다는 뜻을 담았다.
메인 요리는 '여름 쌈밥과 김치 스프링롤을 곁들인 봉화 한우 떡갈비 구이'로, 경북 봉화의 청정 자연에서 자란 한우를 정성스레 다져 빚은 떡갈비는 700여 년 전부터 이어져온 양국의 오랜 인연을 상징한다.
후식으로 마련되는 '메밀차와 홍시 크렘 브륄레'에는 식사의 마지막까지 정성과 배려를 담는 전통을 공유하고 만찬의 여운이 오래 남기를 바라는 마음을 담았다고 대통령실은 설명했다. 건배주로는 2024년 대한민국 주류 대상 한국와인 부문 대상을 받은 '오미로제 연'이 성정됐다.
양국 정상은 만찬 후 문화예술 공연을 관람하며 친교를 다진다. 경기시나위 오케스트라와 베트남 전통현악기 단버우 연주자인 양바오칸의 협연이 펼쳐지고, 이어 베트남 국립전통극단의 전통 쩨오 공연이 진행될 예정이다.
이후에는 한국의 뉴에이지 거장인 피아니스트 이루마가 자신의 대표곡을 연주할 예정인데, 이루마는 베트남 또 럼 서기장이 가장 만나고 싶어 하는 대한민국의 음악가로 알려져 있다. 마지막으로 CBS 소년소녀합창단이 희망과 화합의 하모니를 선보이며 만찬 공연은 마무리된다.