전북 군산시 나운동의 전북자치도수산기술연구소 수산물안전센터에서 김을 양식하고 있다. 김현주 크리에이터바다가 아닌 육상에서 김을 양식하는 기술을 전북자치도가 전국 최초로 확보했다.
전북도는 육상 김 양식의 생산 기간을 기존의 3분의 1로 단축하고 성장률을 10배 이상 높이는 성과를 거뒀다고 13일 밝혔다.
현재 4톤(t) 규모의 수조 4개를 활용해 연중 생산 체계를 구축했으며, 대량생산 기술도 확보했다.
육상 김 양식은 해양 오염원을 차단해 질병 관리에 유리하다. 또 적은 면적으로도 높은 생상량을 자랑한다. 단포자를 유엽으로 배양해 대형 수조에서 키우는 방식으로, 병해를 피해 연중 고품질의 김 생산이 가능하다.
앞서, 전북도는 2022년부터 풀무원과 MOU를 체결하고 공주대학교, 군산대학교 등과 협력해 핵심 기술을 개발해왔다.
특히 단포자 대량 방출 유도와 안정적 배양 기술을 연구해 기술적 난관을 해결했다.
스마트배양기와 AI 모니터링 기술을 도입해 배양 조건을 정밀 제어하고 자동화해 생산 단가도 낮췄다.
도는 김 가공품 개발과 대량 양식 기술을 바탕으로 산업 확장을 추진하고 있다.
2025년에는 풀무원, 공주대학교 등과 컨소시엄을 구성해 '지속가능한 우량김종자생산 및 육상양식 기술개발' 국가 R&D 사업에도 도전할 계획이다. 이 사업은 2025년부터 2029년까지 350억 원 규모로 진행된다.
전북도 전병권 수산기술연구소장은 "전북이 산학연 협력을 통해 김 육상양식의 선도적 역할을 강화하겠다"며 "미래 김 양식 산업으로 자리매김할 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.