우주식품
오는 4월 국제 우주정거장에서 각종 임무를 수행할 한국 최초의 우주인 고산씨가 우주에서 김치와 라면 등 전통식단으로 식사를 할 수 있게 됐다.
한국원자력 연구원(원장 양명승)은 "김치와 라면, 수정과, 생식 등 우리 전통 먹거리와 기호식품 4종이 러시아연방 국립과학센터 산하 생의학 연구소로부터 우주식품으로 최종 승인을 받았다"고 밝혔다.
또 한국전통식품용 포장재도 최종 승인을 받았다.
이번에 러시아로부터 인증서를 받은 우주식품은 ▲우주 등 극한환경에서 장기저장이 가능한 김치 ▲저온(70℃)의 물을 타서 먹을 수 있는 면/스프 혼합 형태의 라면 ▲열량 및 영양소 함량이 높고 기능성이 강화된 생식바 ▲우주인의 식욕증진을 위해 분말형태로 만든 수정과 등 4종이다.
이와 함께 우주인의 식사 도중 국물이 우주선 안에서 흩날리지 않도록 국물 흡수와 압력 평형 기능을 갖춘 전통 발효식품 포장용기에 대한 인증서도 받았다.
지금까지 우주식품을 개발, 제조해서 우주공간에서 실용화한 나라는 미국과 러시아 2개국 정도로 이들 나라가 개발한 150여개 품목이 우주인들의 식단에 오르고 있다.
또 일본, 프랑스 등 몇몇 나라가 우주식품을 자체 개발했지만 인증 과정 등을 통과하지 못해 우주선에 탑재하지는 못했다.
이번 인증으로 우리나라는 오는 4월 8일 러시아 우주선 소유즈호를 타고 국제우주정거장(ISS)으로 가는 고산씨와 러시아 우주 과학자들에게 자체 개발·생산한 우주식품을 공급할 수 있게 됐다.
한국원자력연구원은 "이번에 인증서를 받은 4종의 우주식품 뿐 아니라 불고기, 비빔밥, 식혜 등 다양한 한국 전통음식을 우주로 보내기 위한 연구도 함께 수행하고 있다"고 설명했다.