반야트리, 정통 발리 요리 선보여

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반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 10월 5~12일 그라넘 다이닝 라운지(Granum Dining Lounge)에서 인도네시아 발리의 반얀트리 웅가산(Banyan Tree Ungasan)의 셰프를 초청해 정통 발리 요리를 선보일 예정이다.

바나나 꽃과 잎에 싸서 25가지의 향신료와 함께 스모크한 오리 고기 ''베벡 베투투(Bebec Betutu)'', 땅콩소스를 뿌린 야채 샐러드 ''가도(Gado)'', 인도네시안 스타일의 볶음면 ''미고랭(Mie Goreng)'', 다진 닭고기에 코코넛 과즙, 새우 페이스트, 카피르 라임 등 갖은 양념을 발라 구운 사테 리리트(Sate Lilit)가 제공된다.