성시경은 1일 저녁 공식입장을 내어 "경탁주와 관련해 좋지 못한 소식을 들려드리게 되었네요. 경탁주 출시 전 술이 나온다는 신나는 마음에 맛에 대해 조언도 얻을 겸 주변 사람들에게 한번 맛봐주십사 테스트용으로 술을 나누어 마셨는데요(손글씨 라벨로 동엽형 조한형 천식형 규현이 세윤이 등등). 그때 샘플 제품에서 상품 라벨의 일부 정보가 누락됐다는 어떤 민원인의 제기에 따라 식약처의 처분을 받게 됐습니다"라고 전했다.
이어 "지인들과 나눠 마시는 술이라 하더라도 행정적인 부분 등 세심한 부분들을 먼저 챙겼어야 했는데 그렇지 못한 제 무지에서 비롯된 불찰입니다. 현재 제작돼 판매 중인 제품들과는 전혀 무관한 것으로 식품에는 전혀 문제가 없답니다"라고 부연했다.
성시경은 "이번 기회에 미흡했던 부분에 대해서는 더욱 세심히 확인하고 시정하면서 재정비하는 시간을 가지려 합니다. 증량도 계획 중이구요. 구매 사이트도 7월 중에 개편해 보려 해요. 큰 사랑 받아서 감사하다는 말씀 전하고 싶었는데 이번 기회에 더 잘 준비하고 정비해서 컴백하겠습니다. 기대해 주세요❤"라고 글을 맺었다.
제조업체인 경코리아도 같은 날 공식입장을 내어 "'경코리아는 '경탁주 12도' 제품 개발을 위해 여러 가지 시제품을 만들어 내부 관계자들과 시음을 진행하였으며, 몇몇 가까운 지인들에게 테스트용으로 해당 상품을 보내드렸다. 이때 해당 시제품에 라벨 표기 중 제품명, 내용량, 제조원, 품목제조번호 정보가 누락되었음을 '경인지방식품의약품안전청'으로부터 전달받았다"라고 설명했다.
경코리아는 "해당 제품은 본제품 출시 전, 레시피와 도수 등을 달리하여 만든 최종 테스트 단계의 샘플 시제품들로 당시 제작 단계상 상세 정보를 온전히 기입할 수 없었던 배경과 상품상 문제없음을 소명하였으나 테스트 단계의 샘플 제품에도 모든 표기가 필수 요건이라는 답변과 이미 생산된 제품 판매는 가능하지만, 한 달간 양조장에서 생산이 불가하다는 통지를 받았다"라고 알렸다.
그러면서 "출시 전 몇몇 지인들에게 시음 목적으로 전달드렸던 시제품 제작 과정에서 발생된 미흡한 부분을 인지하게 되어 마지막으로 담금한 '경탁주 12도'를 8월 2일(금)까지 판매하고 재정비 시간을 갖고자 한다"라며 추후 판매 일자는 8월 20일이라고 전했다.
경코리아는 "현재 판매 중인 제품에는 라벨에 상품 정보가 모두 기재되어 있다. 초기 시제품까지 모든 행정적인 부분을 챙기지 못한 점 때문에 해당 통지를 받게 되어 항상 '경탁주 12도'에 애정을 갖고 기다려주시는 모든 분들께 진심으로 죄송한 마음이다. 정말 맛있는 술을 출시하고자 순수한 마음으로 시도한 과정에서 발생한 실수에 대해 분명히 인지했다. 앞으로는 이러한 일이 발생하지 않도록 각별한 주의를 기울이겠다"라고 밝혔다.
애주가로 널리 알려진 성시경은 본인 이름을 딴 주류 브랜드를 만들어 올해 2월 경탁주를 출시했다.