지역 대표 맛집 메뉴를 간편하게 조리해 즐길 수 있는 밀키트 제품들이 인기를 끌고 있다.
대구시는 '외식업소 컨설팅 지원사업'을 통해 지역 외식업소 100곳에서 개발한 100개의 밀키트 제품이 출시된지 한 달여 만에 전국적 인기를 모으고 있다고 6일 밝혔다.
지난 10월부터 본격적으로 판매를 시작한 대구 밀키트 100선의 한 달간 판매실적은 판매량 4601개, 매출액은 7736만원으로 나타났다.
특히 지난 10월 20일부터 4일간 엑스코에서 열렸던 2022 대구음식산업박람회 '대구100대밀키트관'을 통해 첫 선을 보인 밀키트는 현장 판매에 참여한 28개소가 준비한 수량 240여 개가 완판 기록을 세우기도 했다.
이번에 출시된 제품은 △옛집 육개장 △해금강 복어매운탕 △용지봉 육개장 △벙글벙글 찜갈비 매운 찜갈비 △청해어랑 우럭매운탕 △들메꽃 연잎밥 △와룡총각 떡갈비 등 지역 유명 외식업소 100곳의 대표 메뉴들로 자세한 내용은 누리집 '대구푸드'에서 확인할 수 있다.
김종한 대구시 행정부시장은 "이 사업을 통해 지역 외식업계가 급변하는 외식소비 환경에 대응해 나가는 데 도움이 되었기를 바란다"며 "앞으로도 강소 외식업소 육성과 외식업계 경쟁력 강화를 위한 다양한 사업을 발굴해 적극 지원하겠다"고 말했다.