전북 진안군이 음식관광 활성화를 본격적으로 추진한다.
진안군은 진안고원의 대표맛집을 육성할 전문업체로 ㈜이지스엔터프라이즈를 선정했다고 3일 밝혔다.
㈜이지스엔터프라이즈는 컨설팅 참여를 희망하는 6개 업소와 함께 진안고원 산골음식 브랜드 '산골애찬'의 활성화 방향을 제시한다.
또한 기존 메뉴 보완 및 신메뉴 지원, 전문가 품평회 등을 진행할 예정이다.
진안군 관계자는 "업체와 함께 머리를 맞대고 진안고원 특색에 맞는 재료와 이미지를 형상화한 대중성 있는 메뉴를 보급하겠다"고 말했다.
산골애찬은 돼지고기와 산나물, 더덕, 다슬기 등으로 만든 음식을 대표하는 브랜드다.
대표 음식은 산나물불고기, 더덕불고기, 소토실 콩나물밥, 한들 시래기밥, 묵밥, 다슬기 수제비 등이다.