이번 박람회에는 국내외 가공식품업체, 유관기관 및 구매력이 높은 바이어가 대거 참여하고 상호 정보 교류, 판로 개척 및 수출시장 확대를 위한 해외바이어 초청 수출상담회, 국내 비즈니스 상담회 등 실질적 네트워크의 장이 마련된다.
수산 관련 신제품 설명회, 각종 수산식품 신기술 발표회 등 부대행사와 광역수산행정협의회, 수산물 수출포럼 등도 함께 열린다.
'전라남도 천일염 홍보관'에서는 영광군, 신안군 등 전남에서 생산된 천일염 가공제품 50여 종을 전시해 전남 천일염의 우수성을 알린다.
특히 천일염산업 육성 정책 소개, 홍보영상 상영, 홍보용 천일염 증정 등을 통해 새로운 시장 개척을 위한 기회로 활용할 계획이다.