롯데호텔서울은 서울의 중심에 위치해 접근성이 뛰어나고 대규모 국제회의나 비즈니스 행사에 최적화된 공간을 제공해 높은 평가를 받았다.
정통 반가의 상차림을 현대적으로 재해석한 한식당 '무궁화', 미슐랭 3스타 셰프 레스토랑 '피에르 가니에르 서울', 뷔페 레스토랑 '라세느' 등의 식당들도 해외 투숙객들로부터 호평을 받고 있다.
1976년 창간된 비즈니스 트래블러는 매년 여행경험이 많은 사람들을 엄선해 시설과 서비스 만족도에 대한 설문조사를 한 뒤 객관적인 평가를 토대로 세계 최고 호텔과 항공사를 선정하고 있다.