CJ제일제당은 레토르트 제조 기술로 별도의 보존료 없이 콩나물 특유의 아삭한 씹는 맛을 그대로 살렸고 원물을 풍부하게 넣어 국물 맛을 냈다고 설명했다.
특히 제대로 된 콩나물국 맛을 내기 위해 CJ제일제당 소속 전문 셰프들이 전국의 콩나물국밥집들을 찾아 표준이 되는 맛을 정하고 이를 구현하는 데 주력햇다고 한다.
상온 보관 기준으로 유통기한이 9개월에 이르며 전자레인지 기준으로 최대 4분(700w 기준)이면 조리가 완료돼 장기 보관하며 간편하게 즐길 수 있다.
CJ제일제당은 이번 콩나물국밥 출시로 총 15종의 햇반 컵반을 내놓는 등 1~2인 가구 증가 추세에 맞춰 간편식 제품 라인업을 지속적으로 확대해나갈 방침이다.