울진군 농업기술센터. 울진군 제공경북 울진군은 농업기술센터가 농산물가공교육관을 활용해 시제품 생산을 희망하는 관내 농업인을 대상으로 식품 위생 및 안전관리 교육을 실시한다고 밝혔다.
이번 교육은 울진군농산물가공교육관의 가공시설과 장비를 활용해 창업 전 단계의 시제품을 생산하려는 농업인을 대상으로 마련했다.
식품위생법 준수와 안전한 가공품 생산 기반 구축을 목적으로 하며, 교육을 이수하면 가공교육관 사용이 가능하다.
교육은 연간 4회, 분기별로 운영하고 1분기 교육은 2월 25일 진행한다.
주요 내용은 식품사고 사례, 식품 관련 법규, 제조·가공 과정의 필수 기본사항, 시제품 생산 시 유의사항, 작업장 위생관리 등이다.
신청은 수시 접수로 진행하며, 각 분기 교육 시작 전까지 신청하면 된다. 신청서는 울진군청 홈페이지에서 내려받아 작성 후 농업기술센터 농촌자원팀에 방문하거나 이메일 또는 팩스로 제출하면 된다.