당나라 시대 차의 대가 육우(733~804)는 역작 '다경'을 남겼다. 이 다경을 그림으로 쉽게 풀어쓴 책 '육우 다경'이 출간되었다.
육우는 음차란 차를 음미하는 과정이며, 또한 인생을 깨달아가는 과정이라고 말한다. 그러면서 품차(品茶)의 ‘品’을 세 잔의 찻잔이 마주하고 있는 형태라고 비유하면서, “한 잔은 시원하면서도 순일한 차 본래의 맛이고, 두 번째 잔은 인생의 의미를 생각하는 것이며, 세 번째 잔은 인생의 본질적 괴로움에 대해 참오다”라고 말한다.
'다경'은 차를 통해 일종의 깨달음의 경지에 이른 그의 속마음이 고스란히 담겨 있다. 또한 각종 다사(茶事)에 관한 그의 정행검덕을 엿볼 수 있는 최고의 걸작이다. 지금도 그는 그의 탁월한 업적으로 인해 다선(茶仙), 다성(茶聖), 다신(茶神)으로 추앙받고 있다.
'육우 다경'은 그런 녹녹치 않은 육우의 '다경'을 고스란히 전하고 있다. 또한 500여 컷의 일러스트를 곁들여 쉽고 간결하게 설명하면서, 독자들이 차 문화의 천 년의 여정과 현대의 다도(茶道), 다예(茶藝), 다사(茶事)까지 총체적으로 이해할 수 있도록 안내하고 있다.
'다경'은 차의 기원, 차를 따고 만드는 도구, 차 만들기, 차의 기물, 차 끓이기, 차 마시기, 차와 관련된 역사적 기록, 차의 산지, 다구의 생략, 다경의 필사 등 모두 10개의 장으로 구성되어 있다.
또한 다도, 다예, 다속(茶俗), 차의 종류, 10대 명차 등 각종 다사(茶事)에 과한 현대적
이 책은 우리에게 잘 알려진 보이차, 안계철관음, 서호용정, 벽라춘, 황산모봉, 백호은침, 무이대홍포, 동정오룡차, 기문홍차 등 10대 명차의 내용뿐만 아니라 이에 얽힌 각각의 전설과 고사들을 소개함으로써 재미와 신비스러움을 더하고 있다.
또한 부록에는 '다경'의 원문을 생생하게 음미할 수 있도록 번역을 해두었고, 녹차 22종, 홍차 12종, 오룡차 12종, 황차 5종, 백차 4종, 흑차 16종, 화차 8종을 컬러 사진과 함께 찻잎의 모양, 색깔, 탕색, 향기 등을 소개한다.
육우 지음 | 김진무, 김대영 옮김 | 일빛 | 504쪽 | 28,000원